Snow Man mrkva je letná odroda, tvorí štíhle, 22 cm plody s lahodnou sladkou chutou. Vhodná tiež pre o niečo ťažšie pôdy. Vyborná do šalátov. Nevytvára zelené vrcholce a dlho sa dá uchovať v chladničke alebo mrazničke. Zabezpečte, aby bola pôda do hĺbky obrobená a priemerne vyhnojená. Výsev sa začína do riadkov na vzdialenosť 3 cm do hlbky  0,5 cm.